تجد الأمهات نفسهن دائما، في بحث مستمر، عن وصفات فطور صحي، ومغذية لهن ولأطفالهن، إذ ترغب كل أم بتجهيز فطور صحي وسهل، والأهم من هذا أن يكون سريع التحضير، فجميعنا نعلم مدى أهمية تناول وجبة الفطور الصباحية، ومنافعها الكبيرة على الجسم.
 |
| وصفات فطور صحي سهلة وسريعة |
الفطور الوجبة الأهم على مدار اليوم
جمعنا لك عزيزتي، في هذا المقال، مجموعة أفكار لفطور صحي، لأشهى وجبات الفطور الصحية، وسهلة التحضير معاً، لتستمتعي بتحضيرها لأطفالك، تابعي معنا لمزيد من التفاصيل.
وجبة الفطور هل هي ضرورية؟
معظمنا قد طرح على نفسه هذا السؤال، هل وجبة الفطور، ضرورية خلال اليوم، رغم أن إجابتها معروفة بالنسبة للجميع، لكن بالتأكيد وجبة الفطور تعتبر أهم وجبة خلال النهار، لما لها من فوائد صحية، لذلك تناولو وجبة الفطور بشكل مستمر..
حيث أشارت العديد من الأبحاث والدراسات إلى أهمية تناول وجبات فطور صحية ومتوازنة في الصباح، كما أن الأشخاص، الذين يلتزمون بتناول هذه الوجبة، يتمتعون بصحة أفضل، والأهم النشاط البدني، طوال اليوم مقارنة بالذين لا يتناولون فطور الصباح.
وصفة البيض المسلوق مع الخيار وجبنة الفيتا
- مدة التحضير: 7 دقائق.
- مدة الطهي: 10 دقائق.
- تكفي: 4 أشخاص.
المكونات
- نصف كوب من قطع جبن الفيتا الصغيرة.
- 4 حبات بيض كبير الحجم مسلوق مسبقا.
- 2 حبة من الخيار حجم كبير مقطع مربعات صغيرة.
- 1 حبة متوسطة الحجم من البصل مقطع مكعبات صغيرة جدا.
- نصف كوب من الجرجير مقطع.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر.
- ربع معلقة صغيرة من النعناع المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- شرائح توست بني كاملة، حسب عدد أفراء العائلة.
طريقة التحضير
- في وعاء زجاجي عميق، ضعي كمية الخيار كاملة، واضيفي الجرجير، والبصل المقطع.
- أضيفي للخضار، مقدار جبن الفيتا كاملا.
- في وعاء صغير عميق، قومي بتحضير التتبيلة، اسكبي زيت الزيتون ، وعصير الليمون، والملح،
- أضيفي النعناع المجفف والأوريغانو، وقومي بخلط مزيج التتبيلة جيدا.
- أضيفي التتبيلة، بعد خلطها جيدا إلى جبن الفيتا والخضار ،وقومي بمزج كل المكونات مع بعض.
- قشري كل حبات البيض المسلوق، ثم قومي بتقطيعها على شكل دوائر.
- سخني شرائح التوست البني قليلا، ثم وزعي شرائح البيض المسلوق بالتساوي، على كل قطع التوست، أضيفي فوقها، كمية من الفيتا بالخيار، وقدميها للفطور مع عصير البرتقال.
- يمكن تقطيع الخيار والبصل، إلى شرائح أو على شكل دوائر، حسب الرغبة.
وصفة الشوفان بالزبادي والفواكه
- مدة التحضير: 5 دقائق.
- المقادير تكفي: 3 أشخاص.
المكونات
- 2 كوب كبير من الزبادي السادة، أو منكه، حسب الرغبة.
- نصف كوب من الشوفان الأبيض.
- نصف كوب من الفراولة، مقطعة إلى شرائح.
- نصف كوب من الموز، مقطع شرائح.
- نصف كوب من الكيوي، مقطع شرائح.
- كمية من جوز الهند المبشور، أو مكسرات، للتزيين حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في وعاء زجاجي كبير، قومي بوضع الزبادي، وأضيفي لها كمية الشوفان كاملة، وأمرجي المكونات مع بعض.
- في أكواب تقديم زجاجية، قومي بوضع طبقة من شرائح الموز، ثم أضيفي كمية من خليط الزبادي بالشوفان، ثم أضيفي شرائح الكيوي، ثم كمية من خليط الزيادي بالشوفان.
- أضيفي بعدها في الأخير، كمية من شرائح الفراولة، وقومي بتزيين الكوب، بمبشور جوز الهند، أو المكسرات حسب الرغبة.
- قدمي أكواب الزبادي بالشوفان والفواكه، لأطفالك على الفطور، فهي مفيدة جدا، ويمكن اختيار أي نوع من الفواكه يحبه أطفالك.
- وصفة الشوفان بالزبادي والفواكه، تعد وصفة فطور صحي وسريع، غنية بالبروتينات المفيدة للجسم، وهي من أشهى وجبات فطور الصباح، ويمكن إعدادها في دقائق، بسهولة في المنزل.
عجة البيض بالسبانخ والفطر
- مدة التحضير: 10دقائق.
- مدة الطهي: 7 دقائق.
- المقادير تكفي: 2 شخصين.
المقادير
- 1 كوب من الفطر الطازج، مقطع شرائح رفيعة.
- 2 كوب من أوراق السبانخ المقطع.
- 3 حبات بيض كبيرة الحجم.
- 2 فصوص من الثوم المهروس.
- 1 حبة متوسطة الحجم من البصل، مفروم ناعم.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ملعقة واحدة كبيرة من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح، حسب الرغبة.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة كبيرة من جبن الموزاريلا.
طريقة التحضير
- على فرن متوسط الحرارة، ضعي مقلاة عميقة، وأضيفي زيت الزيتون ليسخنن، ضعي بعدها الثوم والبصل يذبل لمدة 5 دقائق.
- بعد أن يذبل البصل والثوم، قومي بإضافة كمية الفطر كاملا و السبانخ، واتركيها حتى تذبل تماما.
- اضيفي الملح والفلفل، والكمون والزعتر المجفف، واخلطي المكونات جميعها، حتى تتجانس التوابل مع الخضار.
- في وعاء زجاجي صغير، قومي بكسر البيض كاملا، واخفقيه جيدا،
- اسكبي البيض المخفوق، على الفطر والسبانخ، واضيفي رشة من الملح، وقومي بتغطية المقلاة بغطاء، حتى يطبخ البيض كاملا.
- بعد أن ينضج البيض، قومي برش جبن الموزاريلا، على وجه البيض بالسبانخ والفطر، وقدميه على الفطور ساخنا.
وصفة سموذي الفراولة
- مدة التحضير: 7 دقائق.
- تكفي: 3 أشخاص.
المقادير
- 1كوب من الفراولة الطازجة مقطع.
- 1 حبة موز كبيرة مقطعة.
- كوب من مكعبات ثلج.
- 1 كوب زبادي سادة.
- ربع كوب من السكر حس الرغبة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، ضعي مكعبات الثلج والفراولة والموز، وكمية السكر حسب الرغبة.
- اسكبي كمية الزبادي والحليب, والفانيليا.
- اخفقي المكونات جيداً في الخلاط، حتى تتجانس.
- صبي سموثي الفراولة في أكواب التقديم.
- قومي بتزيين سومثي الفراولة بحبات الفراولة أو الموز، حسب الرغبة، وقدميه باردا.
- يمكنني تحضير، السموذي باستخدام مختلف أنواع الفواكه، التي يحبها أطفالك أو عائلتك، فهو فطور صحي سريع.
توست بالأفوكادو والبيض
- مدة التحضير: 7 دقائق.
- تكفي: 4 أشخاص.
المقادير
- 2 حبة متوسطة الحجم من الأفوكادو.
- 4 حبات كبيرة من البيض.
- 1 حبة طماطم مقطعة شرائح.
- 1 حبة واحدة من الفلفل الحلو.
- 1 ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون.
- 2ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- 4 شرائح توست بني.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، قومي بتقطيع الأفوكادو وهرسها،
- أضيفي على الأفوكادو المهروس، عصير الليمون والملح والفلفل الأسود، وأمزجي المكونات جيدا.
- قومي بتوزيع مزيج الأفوكادو، على شرائح التوست كاملة.
- أضيفي فوق كل شريحة توست، شرائح الطماطم والفلفل الحلو.
- اتركي التوست يرتاح جانبا، حتى تقومي بتحضير البض المخفوق.
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون يسخن جيدا.
- في وعاء صغير، قومي بكسر البيض، وخفقه جيدا، بعد إضافة رشة ملح وفلفل أسود. واتركيه حتى يطهى حسب الرغبة.
- قومي بعدها، بتوزيع البيض، فوق شرائح التوست بالأفوكادو.
- زيني في الأخير وصفة البيض بالأفوكادو، برشة من البقدونس المفروم، على الوجه وقدميه على الفطور، مع القهوة أو عصير طازج.
- وصفة التوست بالأفوكادو والبيض تعتبر من أكثر وصفات فطور صحي سهلة التي يتم تحضيرها بسرعة.
نصائح لتحضير فطور صحي عالي بالبروتين
- يمكنك إضافة مسحوق البروتين إلى الحليب، الزبادي والعصير ودقيق الشوفان، عند تحضيرهم للتناول أطباق فطور صحية غنية بالبروتين.
- قومي باستخدام المكسرات والبذور في الطعام باستمرار، فهي تحتوي على كمية هامة من البروتين.
- حاولي دائما إضافة البيض، إلى مختلف الأطباق كالسلطات والمعكرونة.
في الختام، نأمل أننا قد قدمنا لك، أفكار وصفات فطور صحي وسريع، من أجل تحضيرها لعائلتك، والتمتع بمذاقها الشهي، بعيدا عن أخذ وقت طويل، في الطبخ لتحضير وجبة فطور.
أكتب تعليقا لتشجيعنا